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适合冬季坐月子的食谱大全

学习啦【健康食谱】 编辑:维俏 发布时间:2017-09-01 17:05:05

  冬季毕竟和夏季不同,温度和湿度都不一样,食物对于人体的效用也会有不同。那么冬季坐月子吃什么好呢?有什么食谱适合坐月子调理身体的呢?下面由学习啦小编为大家介绍适合冬季坐月子的食谱,希望能帮到你。

适合冬季坐月子的食谱大全

  适合冬季坐月子的食谱

  遮目鱼肚粥

  材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根。

  调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙。

  做法:

  1、材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。

  2、大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。

  3、加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。

  甘薯粥

  材料:大米90克,甘薯100克。

  做法:

  1、大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。

  2、大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。

  芹菜粥

  材料:大米90克,芹菜3根。

  调味料:盐1/4小匙。

  做法:

  1、大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。

  2、捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。

  3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。

  南瓜薏米粥

  材料:

  米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根。

  调味料:高汤4杯,盐半小匙。

  做法:

  1、材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。

  薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

  2、高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。

  3、加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。

  莲藕麦片粥

  材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克。

  调味料:盐1小匙。

  做法:

  1、材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。

  2、大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。

  3、加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。

  金针猪肝汤

  材料:干金针30克,嫩姜3片,猪肝150克

  调味料:香油1/4小匙,盐1小匙,高汤2杯,水淀粉2小匙

  做法:

  1、材料洗净。干金针泡水15分钟,捞起,再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片,氽烫后冷却备用。

  2、高汤倒入锅中,加盐、姜和金针,煮沸,转小火续煮2分钟。

  3、放放猪肝片,煮滚后以水淀粉勾芡,最后淋上香油。

  冬季坐月子吃什么好

  1、补气补血为主

  冬天坐月子饮食应以补气补血为主,这样可以保暖产妇的身体,有助于子宫收缩。食用温补的食物可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也较不会酸痛。冬天应避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。

  2、多补充维生素

  产妇宜多吃含烟酸的食物和B族维生素。维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。维生素A,它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。维生素E还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢儿的血液循环。花生、芝麻富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。

  3、多吃坚果、胡萝卜等温热性食物

  胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。核桃核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。板栗,有养胃健脾、强筋活血等功效。

  4、多吃富含铁的食物,多吃新鲜蔬菜和水果

  新妈妈产后容易缺铁,如果体内缺铁,各种营养成分不能充分氧化而产生热量,是冬季畏寒的一个重要原因。为此,要特别注意补充含铁丰富的食物,如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。多加注意饮食的科学调剂,要多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以促进机体对铁的吸收。所谓产前一盆火,产后一块冰,新妈妈分娩后身体阳气不足,产热量少,所以加大保暖是重中之重,只有这样才能顺利而又健康的过好冬天的月子期。

  5、多吃适合冬天的健脾暖胃的食物

  可以把这些健脾暖胃的食物做成各种各样的美味菜,也可以熬成粥或者煲汤。鲢鱼适用于胃寒疼痛。胖头鱼暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。羊肉具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分。虾米非常适合冬季肾虚所致的畏寒,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
 

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